Сторінка
9

Проблеми обліку, аналізу і аудиту доходів і витрат від реалізації, товарів в умовах комп’ютеризації бухгалтерського обліку (на прикладі КП “Казка”)

Підприємства громадського харчування можуть реалізовувати як продукцію власного виробництва, так і придбані товари.

До продукції власного виробництва належать готові вироби (страви) і напівфабрикати, виготовлені на кухні або в підсобних виробничих цехах підприємства громадського харчування тепловим чи холодним обробленням сировини і продуктів.

Розділ 2. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА кп “кАЗКА”

2.1. Загальна характеристика та аналітична оцінка роботи

КП „КАЗКА”

Колективне підприємство “Казка” створено на основі колективної форми власності у відповідності із Законом України “Про підприємства в Україні” шляхом перетворення МП “Казка” і є правонаступником всіх майнових прав та обов’язків даного підприємства.

Основною метою підприємства є здійснення виробничої та торгівельної діяльності, спрямованої на отримання прибутку та задоволення на його основі соціально-економічних інтересів членів трудового колективу підприємства.

Предметом діяльності підприємства є:

- виготовлення та реалізація продукції громадського харчування;

- торгово-закупівельна та посередницька діяльність;

- комісійна торгівля;

- закупка сільськогосподарської продукції та її продаж населенню в т.ч. за готівку у населення;

- виїзна торгівля та обслуговування на дому;

- ресторанне обслуговування населення;

- приготування та реалізація гарячих та холодних закусок. Різноманітних мучних та кондитерських виробів;

- закупка та реалізація фруктів, соків, кон”ячно-винно-горілчаних виробів та безалкогольних напоїв;

- реалізація морозива, ягід, фруктів, коктейлів;

- зовнішньо-економічна діяльність;

- прокат та продаж аудіо-візуальних творів та фонограм;

- прокат та продаж CD-ROM, ігрових компакт дисків, картриджів (ігрових);

- продаж чистих CD-audio, CD-ROM, CD-R, CD-RW,касет;

- організація та проведення дискотек, вечорів відпочинку, розважальних програм;

- надання послуг по отриманню інформації по товарах, послугах та ін. (нерухомість, оренда, автомобілі);

- послуги по запису інформації, аудіо-візуальних творів та фонограм на різні типи носіїв;

- торгівля супутніми товарами;

- автотранспортні послуги.

Майно підприємства складають основні фонди та оборотні засоби, а також інші цінності, вартість яких відображена в його самостійному балансі і майно підприємства у відповідності з чинним законодавством України та даним Статутом є спільною частковою власністю працівників-співвласників підприємства.

Джерелами формування майна підприємства є:

- майно, викуплене у держави;

- грошові та майнові внески працівників-співвласників підприємства;

- доходи, одержані в результаті господарської діяльності підприємства;

- кредити банків та інших кредиторів;

- придбане майно інших підприємств, організацій;

- доходи від аукціонів, ярмарок;

- безоплатні та благочинні пожертвування фізичних та юридичних осіб;

- інші джерела, що не заборонені чинним законодавством України.

Для забезпечення діяльності підприємства за рахунок внесків працівників-співвласників підприємства та за рахунок основних та оборотних засобів. Викуплених Товариством покупців створено Статутний фонд в розмірі 54 600 гривень.

Узагальнюючим показником результатів фінансової діяльності підприємства є прибуток.

Підприємство здійснює бухгалтерський облік результатів своєї діяльності, веде статистичну звітність і представляє її органам державної статистики.

Відповідальність за стан обліку та своєчасність подання звітності покладається на директора та бухгалтера КП “Казка”.

Матеріально-технічне постачання всіх видів своєї діяльності досліджуваного підприємства здійснює самостійно через систему прямих угод через посередницькі структури.

Органами управління підприємства є:

- загальні збори працівників-співвласників підприємства;

- вищим органом управління підприємства є загальні збори правників-співвласників КП “Казка”.

Загальні збори правомочні прийняти рішення по всіх питаннях діяльності підприємства.

Виконавчим органом підприємства є директор, який обирається та відкликається Загальними зборами працівників – співвласників строком на 3 роки.

Директор підприємства здійснює:

- керівництво поточною діяльністю КП “Казка” на основі єдиновладдя в межах його компетенції та прав, визначених статутом;

- виконання рішень Загальних зборів працівників-співвласників;

- діє від імені підприємства в стосунках з іншими юридичними та фізичними особами;

- від імені підприємства укладає угоди, видає доручення, вирішує питання щодо відкриття рахунків в банках;

- приймає і звільняє з роботи найманих працівників підприємства, вирішує ж питання про їх притягнення до дисциплінарної відповідальності та про їх заохочення;

- вирішує всі питання кадрової політики;

- в межах своєї компетенції видає накази, дає вказівки, які є обов’язковими для всіх працівників підприємства;

- виконує інші функції, що випливають з даного Статуту.

Контроль за фінансово-господарської діяльністю підприємства здійснює ревізійна комісія, яка обирається Загальними зборами з числа працівників – співвласників в складі 3 чоловік, строком на три роки.

Ревізійна зі свого складу обирає голову комісії та:

- перевіряє правильність ведення обліку і звітності;

- вимагає від посадових осіб підприємства надання їй всіх необхідних документів;

- направляє на розгляд Загальних зборів результати проведених нею перевірок.

Організаційна структура КП “Казка” наведена на рис.2.1

Керівник

Бухгалтер Менеджер Менеджер в ЗЕД